Préparer son potager d’automne : que semer et planter en août
On croit souvent que le potager s’arrête fin août. En réalité, c’est le moment idéal pour préparer les récoltes d’automne et d’hiver. Les semis et plantations de fin d’été profitent d’un sol encore chaud et de journées qui restent généreuses.
Voici quoi semer et planter en août pour un potager productif jusqu’aux gelées.
L’avis de l’équipe Jardins Plus. Beaucoup de jardiniers laissent leur potager se vider en août. C’est dommage : nous semons chaque année à cette période, et ce sont souvent les récoltes d’automne, plus douces et moins arrosées, qui nous régalent le plus.
En bref
Au potager d’août, on prépare l’automne :
- Semez les légumes-feuilles d’automne (mâche, épinard, laitue).
- Plantez les derniers poireaux et choux d’hiver.
- Profitez du sol chaud pour une germination rapide.
- Arrosez les jeunes semis sans les laisser sécher.
- Libérez et nourrissez les parcelles terminées.
Pourquoi semer en août
En août, le sol est chaud et les graines lèvent vite. Les cultures semées maintenant arrivent à maturité à l’automne, quand le potager d’été décline. C’est aussi l’occasion d’occuper les espaces libérés par les cultures terminées plutôt que de laisser la terre nue.
Que semer et planter en août
| Légume | Semis/plantation | Récolte |
|---|---|---|
| Mâche | Semis direct | Automne-hiver |
| Épinard d’automne | Semis direct | Automne |
| Laitue d’hiver | Semis | Automne-hiver |
| Radis | Semis direct | 4 à 6 semaines |
| Chou d’hiver | Plantation | Hiver |
Pour réussir ces semis tardifs, le sol doit rester frais : un bon paillage est indispensable, comme détaillé dans nos conseils pour pailler son jardin pour moins arroser.
Préparer les parcelles libérées
Nettoyer et nourrir le sol
Dès qu’une culture se termine, retirez les pieds, ameublissez la terre et apportez un peu de compost. Un sol nourri accueillera mieux les semis d’automne. C’est le moment idéal pour valoriser votre composteur en bois.
Maintenir l’humidité
Les semis d’août demandent une terre constamment fraîche pour bien germer malgré la chaleur résiduelle. Arrosez en pluie fine le matin et paillez dès la levée.
Anticiper l’arrière-saison
En semant maintenant, vous étalez vos récoltes bien au-delà de l’été et profitez d’un potager vivant jusqu’aux premières gelées. C’est aussi une excellente transition vers le jardin d’hiver.
Questions fréquentes
Quels légumes semer en août pour l’automne ?
Mâche, épinards d’automne, laitues d’hiver, radis, navets et roquette se sèment en août et se récoltent à l’automne, parfois jusqu’en hiver pour les plus rustiques.
Le sol est sec et dur, comment semer ?
Arrosez la veille pour assouplir la terre, semez en pluie fine, maintenez humide jusqu’à la levée et paillez ensuite pour garder la fraîcheur.
Faut-il enrichir la terre avant de ressemer ?
Oui, après une culture d’été la terre est appauvrie. Un apport de compost mûr relance la fertilité et favorise la réussite des semis d’automne.
Jusqu’à quand peut-on récolter ces légumes ?
Selon le climat, la mâche et les épinards d’automne se récoltent souvent tout l’hiver sous un voile, tandis que radis et laitues d’automne se prennent dès quelques semaines après le semis.
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